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Monday, October 7, 2013

Tabla De Alimentos Ricos En Hierro

alimentos ricos en hierro

La siguiente tabla muestra los principales alimentos ricos en hierro. Esta tabla proporciona una información ideal para cualquier persona, pero especialmente para embarazadas y aquellas personas que debido a una anemia necesitan hacer una alimentación muy rica en hierro. Es interesante saber que la ingesta de alimentos ricos en vitamina C mejora notablemente la absorción del hierro en nuestro organismo.


Alimento (100g)

Hierro (en mg)

Alimento (100g)

Hierro (en mg)

Germen de trigo
7,5
Endivias
2

Levadura de cerveza
17,5
Col lombarda
4

Pan integral
2,6
Perejil
5 a 20

Garbanzos
6
Huevo entero
2,5

Monchetas
7,6
Yema de huevo
7

Lentejas
7,6
Anchovas
6,7

Soja
8
Ostras
6,5

Almendras
3,8
Mejillones
7

Nueces
2,9
Sardinas
4,8

Piñones
3
Boquerones
2,5

Acelgas
3,5
Carne de cerdo
2,6

Espinacas
4
Carne de conejo
2,4

Alcachofas
1,8
Ternera
2,5

Escarola
2,2
Hígados
10 a 13



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